La explotacion caprina ha ido evolucionando cone l paso de los años hoy dia las diferentes razas se han clasificado de acuerdo a su fuerte sea CARNE, LECHE o PIEL.
En el siguiente enlace encontraremos una generalidades sobre cada un de las producciones.
http://oeidrus.nl.gob.mx/oeidrus/ESTUDIOS_E_INVESTIGACIONES/GANADERIA/manules%20caprino/manual3.PDF
